Yazar: secmarket

Yemek yapmak için her zaman vaktiniz ya da uzun uğraşlar verecek kadar keyfiniz olmayabilir. Özellikle yoğun bir iş gününün ardından eve gelip yemek yapmaya başlamak daha yoldayken gözünüzü korkutabilir ya da bir anda misafiriniz de gelebilir. Tüm bu olası durumlara karşı yapabileceğiniz en pratik şey ise buzlukta saklanabilen tarifleri uygulamak! Bu yazımızda farklı yemek tariflerini nasıl buzlukta kolayca saklayabileceğinizden bahsedeceğiz. Eğer mutfakta pratik ve hızlı bir şekilde yemek yapıp günü kurtarmak isterseniz tariflerimize geçelim.  Derin Dondurucuda Köfte Daha önce hazırladığımız Atma Değerlendir: Bayat Ekmekten Lezzetli Tarifler başlıklı yazımızda köfte tarifi vermiştik. Şimdi, sıra geldi köfteleri buzlukta saklamanın püf noktalarına. Köfteleri…

Avokado bize yabancı bir meyve gibi gelse de bir süredir ülkemizde Antalya, Mersin, Muğla ve Hatay gibi şehirlerde de yetiştiriliyor. Üstelik yalnızca üretim açısından değil, farklı menülerde kullanılması sayesinde de gittikçe yaygınlık kazanıyor. Mesela kızarmış ekmeğin üzerine püre halinde sürülen bir avokadoyu hem lezzetli hem de besleyici bir kahvaltı olarak tercih edebilirsiniz. B6, B2, B3, B5, C, E ve K vitaminleri bakımından zengin olmasının yanı sıra magnezyum ve potasyum kaynağı da olan avokado, tok tutma özelliği ile özellikle diyetlerde sıkça önerilen bir besin. Bu kadar fayda sağlayan avokadoyu satın aldıktan sonra saklamak ise zaman zaman zor olabiliyor.  Olgunlaşmamış bir avokado…

Sürekli gelişen ve değişen atmosferde her işletme zaman zaman krizlerden geçebilir. Durumların öngörülemezliği nedeniyle birçok işletme olası krizlere karşı önceden bazı planlar yapar. Herhangi bir kriz anında işletmenin hayatta kalabilmesi ve krizin olumsuz etkilerini azaltabilmesi için bu planlar hayli önem taşır. Evet, kriz yönetiminden bahsediyoruz.  Sahip olduğunuz ya da çalıştığınız işletme için başarılı bir kriz yönetimi planı hazırlamak istiyorsanız gelin, ilk olarak kriz konusunu ele alıp ardından kriz yönetim süreçlerinden bahsedelim.  Kriz Nedir? Kişiler, organizasyonlar ve sistemler kendilerini çoğu zaman potansiyel olarak olumsuzluklarla karşı karşıya bulur. Bu yüzden de günümüzde kriz kelimesi için muhtemelen en sık kullanılan kelimelerden biri diyebiliriz.…

Ticaretin gelişmesi ve artan rekabetle birlikte işletmelerin müşterilerinin taleplerini karşılayıp memnuniyet sağlayabilmeleri için kaliteli ürünleri uygun fiyata ve doğru zamanda teslim etmeleri gerekir. Bu denklemi kurabilmek ve rakiplerden sıyrılabilmek için de doğru envanter yönetimi yapabilmek büyük bir önem taşır. Doğru envanter yönetimi yaparak müşteri memnuniyetini artırabilir, maliyetleri düşürebilir ve işletmenin kârlılığını artırabilirsiniz. İşletmeler için bu denli önemli olan envanter yönetiminin finansal etkileri ve türlerine göz atmadan önce ilk olarak envanter yönetiminin neyi ifade ettiğini açıklayarak perakende sektöründe envanter yapabilmeniz için kritik noktalardan bahsedeceğiz. Envanter Yönetimi Nedir? Envanter yönetimine geçmeden önce envanter kelimesini tanımlamak gerekiyor. Envanter kelimesi için 6762 sayılı Türk…

Her günün konusu, “Akşama ne pişirsem?” sorusu. Akşam yemeklerinizi keyifli hale getirecek hem evde kolayca yapılacak hem de doyurucu olacak yemek tarifleri arıyorsanız doğru yerdesiniz. Protein değeri yüksek, ana yemeklerden sebzelere ve sulu yemeklerden salatalara her farklı yemekte kendine yer bulabilen tavuk, akşam yemekleri için kullanılabilecek en leziz ürünlerden biri.   Tavuklu yemek çeşitleri hayli fazla. Dumanı üstünde, güzelce baharatlanmış, ızgaralanmış ya da sulu yemeği yapılmış olan tavuk etine kim hayır diyebilir? Gelin, uzun uğraşlar vermeden kolayca hazırlayacağınız tavuklu yemek tariflerine göz atalım. 1. Tavuklu Lazanya Mantar ve tavuğun muhteşem uyumuyla hazırlayacağınız tavuklu lazanyayı bir kez denedikten sonra misafirlerinize bile hazırlamak…

Potasyum, magnezyum ve kalsiyum mineralleri açısından zengin olan muz, evlerdeki meyve sepetlerinin vazgeçilmezi. Ancak enerji veren ve tok tutan bu meyveyi evde saklamak her zaman kolay olmayabiliyor. Çünkü hızlıca olgunlaşmaya ve ardından da kararmaya başlıyor. Muzu uzun süre muhafaza etmek için nasıl saklanacağını bilirseniz aldığınız muzun ziyan olmasını kolaylıkla engelleyebilirsiniz. Muzu kararmadan saklama yöntemlerini detaylıca anlatacağımız bu yazımızda öncelikle muzun kararma nedenlerine göz atacağız. Muzların Kararmasının Nedenleri Muzların kararması çok doğal bir olgunlaşma sürecidir. Muzun yeşilden sarıya, sarıdan kahverengiye döndüğü bu süreçte etilen isimli bir bitki hormonu muzun olgunlaşmasını sağlar. Muz dalından koparıldıktan sonra da bu hormon salgılanmaya devam eder.…

Evde yeni bir şeyler üretmeyi, hem evinizi güzelleştirecek hem de dostlarınıza hediye edecek el emeği projeler yapmayı seviyorsanız epoksi ile mutlaka tanışmanız lazım. Yaratıcılığınızı körükleyecek fikirler üretmenizi sağlayacak olan epoksi, pek çok farklı hobi alanında kullanılabiliyor. Masadan anahtarlığa, şık bardak altlıklarından sunum tepsilerine kadar pek çok farklı dekoratif ve kullanışlı ürünü epoksi kullanarak hazırlayabilirsiniz.  Kendin yap proje fikirlerimize geçmeden önce dilerseniz epoksinin nasıl kullanılabileceğine bir göz atalım.  Epoksi Nasıl Kullanılır? Epoksi aslında yapı sektöründe kullanılan bir reçine türü. Son yıllarda hobi malzemeleri arasında kendine yer bulan epoksinin kullanımı her geçen gün daha da artıyor. “Epoksi reçine nasıl yapılır?” diye merak…

Müşteri memnuniyetini artırmak, müşterilerinizin ihtiyaçlarını karşılamak ve dolayısıyla satışlarınız artırmak ister misiniz? Bunun için farklı pazarlama tekniklerinden faydalanabilirsiniz. Bu amaçla bahsedeceğimiz satış tekniği ise tüketicinin satın alma kararını etkileyen en önemli pazarlama taktiklerinden biri olan çapraz satış. Çapraz satış teknikleri sayesinde tüketicinin alışveriş tutarını artırabilirsiniz. Gelin, öncelikle çapraz satışın tam olarak ne olduğuna bir göz atalım. Ardından işleyiş ve avantajlarına değineceğiz. Çapraz Satış Nedir? Çapraz satış, müşterinin ihtiyacını karşılamak üzere satın alınan ürünün yanına tamamlayıcı ilave ürün ve hizmetleri önermeye dayanan satış stratejisidir. Çapraz satış teknikleri arasında ilgili ürünlerin tavsiye edilmesinin yanı sıra indirim yapılması ve paketlenmesi de yer alır.…

Dünyada en çok tüketilen ürünlerin başında gelen pirinç, ülkemizde olduğu gibi farklı kültürlerde de çoğu yemeğin temel malzemelerinden biri. Hem ekonomik hem de doyurucu bir alternatif olan pirinç sebzeli yemeklere, çorbalara, zaman zaman da tatlılara lezzet katıyor. Tane tane dökülen pilavlardan iştah kabartan dolmalara, Uzak Doğu esintili sushilerden İtalya mutfağının vazgeçilmezi risottolara kadar farklı pirinçli yemeklerin tariflerini derlediğimiz bu yazı ile mutfağınızda farklı lezzetlere yer açmanızı öneriyoruz. Gelin, pirinç kullanarak yapacağınız lezzetli yemeklere yakından bakalım. İlk olarak ülkemiz sınırlarından uzaklaşmadan sofraların vazgeçilmezi pilavla başlayalım. 1. Pirinç Pilavı Tarifi Pirinçle yapılan yemekler denince akla ilk gelen, ana yemeğin yanına da çok…

Rekabetçi bir alan olan perakende sektöründe pazar dinamikleri sürekli değişiyor. Buna ayak uydurmak, pazardaki fırsatları değerlendirmek ve başarılı olmak için ise işletme sahiplerinin stratejik bir yaklaşım benimsemeleri gerekiyor. Bu stratejik yaklaşımı benimsemek için SWOT analinizinden faydalanmak da başarıya ulaşma konusunda yardımcı oluyor. SWOT analizi sayesinde işletmelerin güçlü ve zayıf yönlerininin yanı sıra fırsatları ve tehditleri değerlendirebilme fırsatı yakalanıyor. Eğer SWOT analizini merak ediyorsanız SWOT analizinin ne olduğunu, nasıl yapılacağını, neden yapılması gerektiğini ve işletmeye ne gibi faydalar sağladığını birlikte keşfedelim. SWOT Analizi Nedir? İlk olarak 1960’lı yılların sonunda Harvard Üniversitesi profesörleri Edmund P. Learned, C. Roland Christensen, Kenneth Andrews ve…