Pratik Tarifler: Airfryer’da Poğaça Nasıl Yapılır?

Son yıllarda mutfaklarımıza giren airfryer modelleri, birçok yemeği daha pratik bir şekilde pişirmemizi sağlıyor. Bir yandan hızlı, bir yandan da yağsız pişirme yapabilen bu cihazlardan artık her mutfakta görmek mümkün. Peki, airfryer’da poğaça yapılır mı?

Airfryer, poğaça yapmak için de kullanılabilen bir pişirme cihazıdır. Bu cihazda yapabileceğiniz çeşitli poğaça tarifleri mevcut. Ancak airfryer poğaça tariflerine geçmeden önce “Airfryer poğaça kaç derecede pişer ve airfryer poğaça hangi ayarda pişer?” sorularına cevap verelim.

Airfryer Poğaça Hangi Ayarda Pişer?

Airfryer kolay poğaça yapmak için kullanışlı bir pişirici. Burada önemli olan, doğru ayarı tutturabilmek. Her marka ve airfryer modelinde sistem farklıdır. Bu nedenle poğaça pişirme ayarını bulabilmek için mutlaka ürünün kullanma kılavuzuna bakmalısınız. 

Bazı modellerde doğrudan poğaça veya kek gibi hamur işleri için özel ayar bulunur. Kullandığınız airfryer’da bu ayar varsa kolayca poğaçanızı pişirebilirsiniz. Poğaça için özel ayarın bulunmadığı modellerden birini kullanıyorsanız da kullanma kılavuzu üzerinden hamur işleri için önerilen ayarın hangisi olduğuna bakın. Doğru bir şekilde ayarlandığında airfryer poğaça pişirmek için kolayca kullanılabilir. 

Airfryer Poğaça Kaç Derecede Pişer? 

Her yemek ve hamur işinde olduğu gibi poğaçada da belirli bir pişirme derecesi ayarlamanız gerekiyor. Poğaçanın kaç derecede pişeceği; tarifin içeriğine, yapılış şekline, malzemelerine ve airfryer özelliklerine göre değişiklik gösterir. Genel olarak tariflerde 180 ila 200 derece arası bir sıcaklık önerilir. Airfryer’ı bu derecelere ayarladıktan sonra süreyi de yine tarife göre ve cihazınızın pişirme gücüne bağlı olarak ayarlayabilirsiniz.

Airfryer’da Yapabileceğiniz Poğaça Çeşitleri

Fırınınız yoksa, müsait değilse veya daha pratik bir şekilde poğaça yapmak istiyorsanız airfryer’ınıza bir şans verebilirsiniz. Aşağıdaki airfryer’da poğaça tarifleri ile lezzetli poğaçalar yapabilir, çayınızın yanında veya kahvaltılarda afiyetle yiyebilirsiniz. 

İşte, 3 farklı pratik airfryer poğaça tarifi:

1. Airfryer’da Peynirli Mayasız Poğaça Tarifi

Fırına göre daha farklı bir pişirme tekniği olan airfryer, peynirli poğaçanın puf puf olmasını sağlar. Bu nedenle poğaçanızı mayasız da yapabilirsiniz. Öyleyse hemen airfryer mayasız poğaça tarifine geçelim.

Malzemeler: 

• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 küçük paket kabartma tozu

İç harcı için:

• 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• 1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı:

1. İlk olarak yumurta, şeker, süt, sıvı yağ ve tuzu bir kabın içinde karıştırın. Ardından unu ve kabartma tozunu da ekleyerek hamuru hazırlayın. 
2. İç harç için bir başka kapta peynir ve maydanozu karıştırın. 
3. Hamurdan kopardığınız ceviz büyüklüğündeki parçaların ortasına peynirli harçtan koyun ve kenarlarını kapatarak peynirin poğaçanın içinde kalmasını sağlayın. 
4. Airfryer’ı börek, poğaça veya hamur işleri modunda çalıştırıp 5 dakika ısınmasını bekleyin. 
5. Isınan hazneyi çıkarın, içine yağlı kağıt yerleştirin ve poğaçaları dizerek pişirmeye gönderin. 
6. Dilerseniz poğaçanın üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu da serpiştirebilirsiniz. 
7. Poğaçayı 12 dakika pişirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. 

2. Airfryer Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Poğaçaya en çok yakışan yeşilliklerden biri de dereotudur. Bu nedenle listemize bir de dereotlu poğaça tarifi ekleyelim. Önce malzemeleri hazırlayalım, sonra tarife geçelim:

Malzemeler:

• 2-2,5 su bardağı un
• Yarım demet dereotu
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ 
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzeri için yumurta sarısı

Yapılışı:

1. Yumurtayı, sıvı yağı, yoğurdu ve tuzu geniş bir karıştırma kabına alıp çırpıcı ile iyice karıştırın.
2. Un ve kabartma tozu ile ince ince kıydığınız dereotunu da kaba alarak karıştırın, ardından yoğurma işlemine geçin. 
3. Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurduğunuz hamurdan parçalar kopararak şekil verin.
4. Şekillendirdiğiniz hamur parçalarını airfryer haznesine dizip üzerine yumurta sarısı sürün. 
5. 180 derecede 15 dakika pişirdikten sonra dereotlu poğaçanız hazır.

3. Airfryer’da Mayalı Poğaça Tarifi

Daha kabarık ve daha pofuduk poğaçalar istiyorsanız maya ve soda içeren tarifimizi de deneyebilirsiniz. İşte, airfryer mayalı poğaça tarifi:

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• Yarım paket instant maya
• Yarım su bardağı maden suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ 
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta akı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzeri için yumurta sarısı ile susam veya çörek otu

Yapılışı:

1. Yoğurma kabına unu, mayayı, tuzu ve şekeri alarak karıştırın. Ardından ortasına bir çukur açın. 
2. Açtığınız çukurun içine yumurta akını, sütü, maden suyunu ve sıvı yağı ekleyip yoğurma işlemine geçin. 
3. Hamur elinize yapışmayacak bir kıvam aldıktan sonra yoğurma kabının üzerini streç filmle veya poşetle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın. 
4. Mayalanma süresi sona erdiğinde hamurdan parçalar kopararak airfryer haznesine sığacak büyüklükte bezeler hazırlayın. 
5. Dilerseniz bezelerin içine peynir ve zeytin gibi malzemeler de koyabilirsiniz. Dilerseniz poğaçanın üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu da serpiştirebilirsiniz.
6. Poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz airfryer haznesine dizip 180 derecede 15 dakikalık pişirmeye gönderin.
7. 15 dakika sonra lezzetli ve pofuduk poğaçalarınız hazır. Afiyet olsun!

Hazırladığınız bu poğaçaları dilediğiniz zaman çay veya meyve suyu ile birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. Bu tarifler gibi farklı tarifler denemeyi seviyorsanız ve evde kalan malzemeleri değerlendirmek istiyorsanız “Evde Kalan Sebzeleri Değerlendirin: 6 Farklı Mücver Tarifi” başlıklı yazımıza da göz atabilirsiniz.