Evde Yapabileceğiniz Katkısız Meyve Suyu Tarifleri

Meyveler lezzetleri ve çeşitlilikleriyle tüketmesi en keyifli besinler arasında gösterilebilir. Üstelik doğrudan meyvenin kendisi dışında püresini ve reçelini de keyifle tüketiyor, soslarıyla pastalara renk katıyoruz. Daha da güzeli meyveleri sadece yemiyoruz, meyve suyu yapıp içiyoruz. 

Pazardan ve marketten aldığınız veya bahçenizden, dalından kopardığınız meyvelerle kendi meyve suyunuzu yapabilirsiniz. Ev yapımı meyve suyu tariflerine ise yazımızın devamında ulaşabilirsiniz.   

Ev yapımı meyve suyu tarifi fikirlerine geçmeden önce, “Evde nasıl meyve suyu yapılır?” sorusuna cevap verelim?

Evde Doğal Meyve Suyu Nasıl Yapılır?

Evde doğal meyve suyu yapmak aslında oldukça kolaydır. Çünkü ihtiyacınız olan başlıca malzeme meyvenin kendisidir. Meyvenin suyunu sıkıp farklı malzemeler ekleyerek tatlandırabilir, doğrudan veya soğutarak tüketebilirsiniz. Ayrıca çeşitli kokteyller için de evde yapılan meyve sularını kullanabilirsiniz. Ama evde meyve suyu yaparken dikkat etmeniz gereken bazı detaylar var. Söz konusu detayları şöyle sıralayabiliriz:

• Evde meyve suyu tarifinde kullanacağınız meyvelerin taze olmasına özen gösterin.
• Meyve suyu yapımında kullanacağınız meyveleri iyice yıkayın, gerekirse birkaç saat suda bekletin. 
• Daha keyifli bir içim için meyvelerin kabuklarını mutlaka soyun. 
• Meyveleri tüm suyunu bırakana kadar sıkın veya blender’dan geçirin. Bu süreçte sabırlı olun. 
• İstediğiniz kıvamı elde etmek için ekstra suyu yavaş yavaş ekleyin, tek seferde çok fazla su eklemeyin. 
• Meyve suyunuzu daha tatlı bir hale getirmek istiyorsanız balla tatlandırın.

Ev Yapımı Şeftalili Meyve Suyu Tarifi

Şeftali, tatlı ve ferahlatıcı bir meyve suyu yapmak için harika bir seçenektir. İşte, evde basitçe yapabileceğiniz pratik bir şeftali meyve suyu tarifi:

Malzemeler:

• 4 tane olgun şeftali
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
• Şeker veya bal (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Şeftalileri yıkayın ve kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkarın ve şeftalileri doğrayın.
2. Doğradığınız şeftalileri blender’a veya meyve suyu sıkacağına koyun.
3. Bir su bardağı suyu da blender’a ekleyin ve iyice karıştırın. Meyve suyu sıkacağı kullanıyorsanız suyu sonradan ekleyebilirsiniz.
4. Meyve suyunun kıvamını kontrol edin ve yoğun olmasını istemiyorsanız bir miktar daha su ekleyin. Daha yoğun bir meyve suyu isterseniz çok fazla su eklemeden karışımı tamamlayın.
5. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilir ve şeker veya bal ile tatlandırabilirsiniz.
6. Meyve suyunu buzla servis edebilir ve taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Evde Kayısı Meyve Suyu Tarifi

Sırada kayısı meyve suyu tarifi var! Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan kayısı, lezzetiyle damak zevkinize hitap ederken meyve suyu haliyle de serinletici olabilir. Buzdolabında bekleterek veya üzerine buz ekleyerek sıcak yaz ayları için soğuk bir içecek hazırlayabilirsiniz. 

Malzemeler:

• 10 tane olgun kayısı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kayısıları güzelce yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın.
2. Kayısıları blender’a ekleyin ve üzerine limon suyunu, suyu ve şekeri ekleyin.
3. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blender’da karıştırın.
4. İsteğe bağlı olarak buz ekleyin veya normal sıcaklıkta servis edin.
5. Kayısı meyve suyunu bardaklara dökün ve dilerseniz taze nane yapraklarıyla süsleyin.

Tatlı – Ekşi Lezzetleri Sevenlere Özel Çilek Meyve Suyu Tarifi

Çilek, her haliyle oldukça tatlı ve lezzetli bir meyve. Peki, çileğin tatlılığıyla limonun ekşiliğini bir arada denediniz mi? İşte, ziyafet niteliğinde ekşi çilek meyve suyu tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı çilek
• 2 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1-2 yaprak taze nane
• Yarım su bardağı su

Yapılışı:

• Çilekleri yıkayın, saplarını ayıklayın ve limonların suyunu sıkın.
• Blender’a; çilekleri, limon suyunu, balı, suyu ve nane yapraklarını ekleyin. Meyve suyunun ekşiliğini azaltmamak için şeker yerine bal tercih etmeniz daha doğru olacaktır. 
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Meyve suyunun daha tatlı olması için çilek, daha ekşi olması için limon miktarını artırın. 
• Ferahlamak isterseniz bardaklara doldurduğunuz tatlı – ekşi çilekli meyve suyunu içine buz atarak servis edebilirsiniz.

Sağlık Deposu Erikten Meyve Suyu Tarifi

Erikli meyve suyu, dışarıda pek rastlanan bir lezzet değildir. Evde erikten meyve suyu tarifi ile bu lezzeti mutfağınızda yaratabilir, kendinize ve çocuklarınıza sağlıklı bir içecek hazırlayabilirsiniz. 

Malzemeler:

• Yarım kilo kırmızı erik (mürdüm eriği)
• 1 su bardağı şeker
• Yarım limonun suyu
• 1 litre su

Yapılışı:

1. Erikleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soymadan, çekirdeklerini ayırmadan, bütün olarak derin bir tencereye alın.
2. Tencereye suyu ve şekeri ekleyerek kaynamaya bırakın. Erikleri iyice yumuşayıp dağılana kadar kaynatın.
3. Kaynayan eriklerin üzerine limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve altını kapatarak tencerenin içinde soğumaya bırakın. Bu aşamada tencereye bir tane çubuk tarçın atarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz. 
4. Soğuyan kaynamış eriklerin suyunu süzerek bir sürahiye alıp soğutarak servis edebilirsiniz. 
5. Posalı bir meyve suyu istiyorsanız erik suyunu süzdükten sonra haşlanmış erikleri elinizle ezip tekrar süzgeçten geçirerek sürahiye alabilirsiniz.

Lezzet Bombası Karışık Meyve Suyu Tarifi

Evde doğal meyve suları yapmanın bir başka harika tarifi de karışık meyve suyu! Hem renkli hem de lezzetli olan bu meyve suyu, taze meyvelerinizi bir araya getirerek bir içecek elde etmenizi sağlar. İşte, basit bir karışık meyve suyu tarifi:

Malzemeler:

• 2 tane muz
• 2 tane elma
• 2 tane portakal
• 1 çay bardağı çilek
• 2 su bardağı su

Yapılışı:

• Tüm meyveleri yıkayın, soyun, çekirdeklerinden arındırın ve birkaç parçaya bölün.
• Doğradığınız meyveleri blender’a veya meyve sıkacağına koyun.
• İki su bardağı suyu ekleyin ve iyice karıştırın veya meyve sıkacağında sıktıktan sonra üzerine suyu ekleyin.
• Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra kıvamını ayarlamak için ekstra su ekleyebilirsiniz.
• Meyve suyunu tatlandırmak için ekstra bal, şeker veya süt ilave edebilirsiniz. 
• Tariften sevmediğiniz meyveleri çıkarabilir, istediğiniz farklı meyveleri dahil ederek kendinize göre bir karışık meyve suyu hazırlayabilirsiniz. 

Meyve suları çoğunlukla yazın buzlu bir şekilde tercih ediliyor olsa bile kışın da kahvaltıların en güzel eşlikçilerinden biridir. Fakat kışın içmek için daha sıcak bir şeyler arıyorsanız “Kış Mevsimine Sıcak Karşılama: Pratik Çorba Tarifleri” başlıklı yazımıza göz atarak çorba fikirleri alabilirsiniz.